Lazanje Bolognese jsou klasický italský pokrm s vrstvami čerstvé těstoviny, bohatou omáčkou Bolognese a sýrem. Uvařte si domácí lazane s tímto jednoduchým receptem a pochutnejte si na lahodné kombinaci chuti hovězího masa, rajčat a bylinek. Ideální pokrm pro rodinnou večeři!
Suroviny:
- 400 g sušených lasagní
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 400 g rajčatového pyré
- 1 plechovka krémového sýra
- 200 g strouhaného sýra
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř a oregano podle chuti
Postup:
- Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte na něm nadrobno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kostičky nakrájené mrkve a smažte do měkka.
- Přidejte mleté maso a orestujte dozlatova.
- Přilijte rajčatové pyré a nechte povařit do zhoustnutí omáčky. Osolte, opepřete a přidejte oregano.
- Na dno zapékací mísy nařaďte vrstvu omáčky, pak vrstvu uvařených lasagní, zase omáčku a takto pokračujte, dokud nemáte všechny suroviny spotřebovány.
- Poslední vrstvu pokapejte krémovým sýrem a posypte strouhaným sýrem.
- Lazaně dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů Celsia a pečte asi 30 minut, nebo dokud nebude sýr krásně zlatavý.
