Jabloňový koláč s ořechy je lahodný a jednoduchý dezert, který potěší každého milovníka jablek. Tento recept kombinuje sladkou chuť jablek s křehkým těstem a křupavými ořechy, čímž vytváří dokonalou kombinaci chutí. Náš recept vám ukáže, jak jednoduše připravit tento koláč doma a navodit výtečnou atmosféru příjemného vydatného oběda či večerního svačinky. Připravte si tento jablečný koláč a nechte se unášet jeho vůní a chutí!
Suroviny
- 270 g hladké mouky
- 150 g másla
- 80 g krystalového cukru
- 2 žloutky
- 400 g jablek
- 100 g mletých ořechů
- 2 lžíce rumu
- 1 lžička vanilkového cukru
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
Postup
- Nejprve si připravíme těsto. Do mísy nasypeme mouku, přidáme na kostky nakrájené máslo, cukr, žloutky, vanilkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
- Všechny suroviny společně vypracujeme rukama nebo pomocí mixéru, dokud nedostaneme hladké těsto.
- Těsto rozdělíme na dvě části – jednu větší a jednu menší. Větší část těsta vyválíme na velikost formy a přeneseme do vymazaného a vysypaného koláčového plechu.
- Jablka oloupeme, očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme je s mletými ořechy a rumem.
- Směs jablek a ořechů rozetřeme na vyválené těsto v plechu.
- Druhou, menší část těsta vyválíme na velikost plechu a poklademe jí koláč.
- Okraje spojíme a přebytečné těsto odkrojíme. Na horní část těsta můžeme udělat dekorativní řezy nebo dírky vidličkou.
- Koláč dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme přibližně 30 minut, dokud nezbělá.
- Hotový koláč necháme vychladnout a podáváme.
