Vyzkoušejte tento tradiční recept na houbový gulaš s bramborovými knedlíky. S naším podrobným návodem připravíte chutný a sycící pokrm plný vůní a chutí lesních hub. Perfektní jídlo pro chladné dny!
Suroviny
- 500g houbení
- 2 středně velké cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 500g vařených brambor
- 200g hladké mouky
- 2 vejce
- sůl, pepř
Postup
- Na oleji orestujeme najemno posekanou cibuli a česnek.
- Přidáme očištěné a na kousky nakrájené houby, osolíme, opepřime a dusíme do změknutí.
- Přidáme sladkou papriku a kmín, promícháme a krátce podusíme.
- Z vařených brambor, mouky, vajec a soli vypracujeme těsto na knedlíky.
- Formujeme knedlíky a vaříme je v osolené vodě cca 15 minut.
- Podáváme houbový gulaš s bramborovými knedlíky.
