Potěšte své chuťové buňky lahodnou houbovou omáčkou s nadýchanými knedlíky. Náš recept na houbovou omáčku s knedlíkem vám přinese dokonalou kombinaci plnou chuti. Uvařte si domácí knedlíky a zalijte je hustou směsí čerstvých hub, cibule, česneku a smetany. Naše houbová omáčka s knedlíkem je jednoduchá, rychlá a okouzlí vás svou bohatou a aromatičtou chuťou. Tento recept je ideální pro ty, kteří si chtějí pochutnat na tradiční české kuchyni plné lahodných chutí. Připravte si skvělé jídlo, které potěší celou rodinu nebo hosty na oslavě.
Suroviny
- 500 g hub
- 2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hladké mouky
- 500 ml vody nebo vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Houby očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli spolu s česnekem do doby, než zesklovatí.
- Přidejte nakrájené houby a smažte je do měkka. Dochucete osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte mouku a za občasného míchání orestujte, dokud nezmění barvu na zlatavou.
- Postupně přilijte vodu nebo vývar a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne.
- Přidejte smetanu a provřete. V případě potřeby přidávejte vodu nebo vývar, aby omáčka měla požadovanou konzistenci.
- Omáčku povařte ještě 5 minut, aby se všechny chutě propojily.
- Podávejte s domácími knedlíky.
