Vyzkoušejte lahodný recept na quinou s grilovanou zeleninou, který je plný chuti a zdravých látek. Tento jednoduchý a vyvážený pokrm je ideální volbou pro vegetariány i všechny, kdo preferují lehkou a vydatnou večeři. S poctivými surovinami a osvěžujícím mixem zeleniny bude tato quinova skvost lahodit nejen vašim chuťovým buňkám, ale i vašemu tělu. Podávejte teplou nebo studenou a doplňte ji bylinkovým dresinkem pro dokonalou chuťovou explozi.
Suroviny
- 1 šálek quinoa
- 2 šálky zeleninového vývaru
- 1 cuketa
- 1 cukini
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Quinou důkladně propláchněte pod tekoucí vodou.
- V hrnci smíchejte quinou s zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Ztlumte plamen, zakryjte hrnec a nechte vařit asi 15 minut nebo dokud nebude quinoa měkká a voda vsáknutá.
- Mezitím si omyjte a nakrájejte zeleninu na menší kousky.
- Na pánvi rozpalte olivový olej a orestujte zeleninu společně s prolisovaným česnekem.
- Osolte a opepřete podle chuti a nechte zeleninu grilovat alespoň 10 minut.
- Hotovou quinou smíchejte se zeleninou a podávejte jako teplou přílohu nebo hlavní jídlo.
