Zapečené brambory se špenátem jsou lahodným jídlem, které zaručeně potěší každého. Tento recept kombinuje křupavé brambory s čerstvým špenátem a smetanovou omáčkou, vytvářející neodolatelnou chuťovou kombinaci. S jemně pikantním sýrem na vrchu se tato lahůdka zapeče do dokonalosti. Vařte tento jednoduchý, ale chutný recept a překvapte své blízké výborným jídlem z pečící trouby.
Suroviny
- 600 g brambor
- 200 g špenátu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 ml smetany ke šlehání
- 100 g mouky
- 100 g strouhaného sýra
- 2 lžíce oleje
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a utřený česnek.
- Přidejte brambory a smažte je dozlatova. Podlijte trochou vody a povařte, dokud nezměknou.
- V mezičase připravte špenát – opláchněte ho a na pánvi ho krátce osmahněte, dokud scvrkne.
- Do brambor přidejte smetanu, mouku a osolte a opepřete podle chuti.
- Přidejte osmahnutý špenát a promíchejte.
- Vše dejte do zapékací mísy a posypte strouhaným sýrem.
- Zapékejte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15-20 minut, nebo dokud sýr nezíská zlatavou barvu.
- Podávejte teplé jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
