Vyzkoušejte lahodné domácí risotto s kuřecím masem a houbami! Tento recept je perfektní kombinací krémové rýže, šťavnatého kuřecího masa a aromatických hub. Navíc je připraven rychle a snadno, takže se skvěle hodí na rychlou večeři nebo na přípravu pro hosty. Podívejte se, jak připravit toto lahodné jídlo a překvapte své blízké skvělou chutí!
Suroviny:
- 200g rýže arborio
- 400g kuřecích prsou
- 200g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- 750ml kuřecího vývaru
- 100ml bílého vína
- sůl, pepř
- parmezán (volitelně)
Postup:
- Na pánvi rozehřejte máslo a olej a osmažte nakrájenou cibuli a česnek, přidejte nakrájená kuřecí prsa a osmahněte.
- Přidejte na plátky nakrájené žampiony a promíchejte.
- Přidejte rýži a promíchejte, nechte rýži chvíli zesklovatět.
- Přidejte bílé víno a nechte vypařit.
- Postupně přilévejte horký kuřecí vývar a vařte do změknutí rýže, občas promíchejte.
- Přidejte čerstvý tymián, osolte a opepřete podle chuti.
- Pokud máte rádi sýr, můžete podávat s nastrouhaným parmezánem.
