Vyzkoušejte naši lahodnou ratatouille s čerstvými bylinkami, ideální kombinaci zeleniny jako lilku, cuket, papriku a rajčat. Tento recept je perfektní pro vegetariány a milovníky zdravé stravy. Podávejte s kouskem čerstvého chleba nebo jako přílohu k masu. Vychutnejte si bohaté chuti a vůně bylinek v jednom jednoduchém pokrmu.
Suroviny
- 2 cukety
- 2 baklažány
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 2 papriky
- 2 stroužky česneku
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petržel, tymián, rozmarýn)
- Olivový olej
- Sůl, pepř
Postup
- Na pánvi si orestujeme na olivovém oleji nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přidáme nakrájený česnek a krátce restujeme, dokud nezačne vonět.
- Přidáme nakrájené rajčata, cuketu, baklažána a papriky.
- Dusíme na mírném ohni asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne.
- Přidáme nasekané čerstvé bylinky a dochutíme solí a pepřem podle chuti.
Serve with your favorite side and enjoy!
