Pečené kuře se šťouchaným bramborem je lahodný recept, který zaručeně potěší každého gurmána. Kuřecí maso je perfektně dochucené a šťavnaté, zatímco brambory jsou hezky křupavé. Tento jednoduchý a chutný pokrm je ideální volbou jak pro každodenní oběd, tak i pro speciální příležitosti. Navíc, tento recept lze snadno upravit podle svých preferencí přidáním různých koření nebo zeleniny. Vyzkoušejte pečené kuře se šťouchaným bramborem a okusťte skvělé spojení těchto dvou ingrediencí.
Suroviny
- 1 kuře (cca 1,5 kg)
- 500 g brambor
- 6 stroužků česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého rozmarýnu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravte kuře. Omyjte ho pod tekoucí vodou, osušte a důkladně očistěte vnitřek.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
- Česnek oloupejte a rozetřete na pár lžicích soli.
- Vložte kuře do pekáče a potřete ho olivovým olejem z každé strany. Na kuře rovnoměrně rozložte česnek a posypte nasekaným rozmarýnem, solí a pepřem.
- Přidejte nakrájené brambory kolem kuřete a zakryjte pekáč alobaleem.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 1,5 hodiny. Poté alobal odstraňte a pečte ještě dalších 30 minut, nebo dokud není kuře krásně zlatavé a kůrka křupavá.
Pečené kuře se šťouchaným bramborem je hotové! Podávejte s čerstvým salátem nebo zeleninou podle chuti.
