Vyzkoušejte připravit lahodnou iráckou baklavu doma s tímto jednoduchým receptem. Tato tradiční sladkost plná oříšků a sirupu je skvělou volbou pro milovníky dezertů s východními vlivy. Nechte se unést vůní skořice a medu a připravte si kousek autentické irácké kuchyně.
Suroviny
- 500 g lískových oříšků
- 1 balení listového těsta
- 250 g másla
- 250 g cukru
- 1 lžička skořice
- nebo sezamových oříšků
- 250 ml vody
Postup
- Nejprve si oříšky rozemelte, ale ne na prach. Můžete je také mít větší, podle vašeho gusta.
- Roztavte máslo a potřete jím plech na pečení.
- Rozrolujte listové těsto a položte jednu vrstvu na plech.
- Následně přidejte část rozemletých oříšků a posypte je cukrem a skořicí.
- Pokračujte postupně vkládáním vrstev těsta, oříšků a másla.
- Před poslední vrstvou těsta na povrch posypeme zbylé oříšky a zalijeme horkým máslem.
- Pečeme na 180°C po dobu 30-40 minut, dokud nebude těsto zlatavě hnědé.
- Hotovou baklavu necháme vychladnout, nakrájíme na čtverečky a můžeme servírovat. Dobrou chuť!
