Tento úžasný recept na knedlíky se švestkovou povidlí vám přinese nebeskou chuť a vyvolá vzpomínky na babiččiny kulinářské dovednosti. S jemným a nadýchaným těstem, které je plné skvěle nasládlých švestek, se budete kochat každým soustem. Tohle pokrm je ideální volbou pro rodinné oslavy nebo když potřebujete udělat radost svým blízkým. Následujte náš jednoduchý recept a zaručujeme vám, že nebudete litovat!
Suroviny
- 500g brambor
- 250g mouky
- 1 vejce
- špetka soli
- 15 švestek
- čokoláda na posypání
Postup
- Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout.
- Oškrábejte brambory ze slupky a rozmačkejte je v hrnku nebo na prkénku.
- Přidejte mouku, vejce a sůl a vypracujte těsto.
- Těsto rozdělte na menší kousky a z každého vytvarujte knedlík.
- Do hrnce s vroucí osolenou vodou vložte knedlíky a vařte asi 15-20 minut, dokud nevyplavou na povrch.
- Švestky nakrájejte na poloviny a vyjměte pecky.
- Na polovinu švestek dejte kousek čokolády a spojte druhou polovinou.
- Knedlíky hotové vyjměte z hrnce, nechte okapat a na každý knedlík položte švestku s čokoládou.
- Podávejte se švestkovou povidlí.
