Vyzkoušejte lahodné jehněčí kofty plněné rýží, které rozhodně zaujmou vaše chuťové buňky. Tento recept je naprosto dokonalý pro milovníky orientální kuchyně. Podívejte se, jak snadno a rychle připravit tento lahodný pokrm.
Suroviny
- 500 g mletého jehněčího masa
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 2 stroužky česneku, prolisované
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky mletého koriandru
- 1 lžička mletého skořice
- 1 šálek uvařené rýže
- Sůl a pepř podle chuti
- Olej na smažení
Postup
- V misce smíchejte mleté jehněčí maso, cibuli, česnek, kmín, koriandr, skořici, sůl a pepř.
- Formujte malé kuličky a udělejte jim prostředkem důlek, do kterého vložte uvařenou rýži.
- Zavřete kuličky a pečlivě je uhladit, aby se rýže nepropadla.
- Rozpalte olej na pánvi a smažte kofty v něm z obou stran, dokud nejsou zlatě hnědé a uvnitř upečené.
- Podávejte s čerstvou zeleninovou salátem nebo naaranžujte na talíř s hummusem a uvázanou bylinkou.
