Hovězí s brusinkami – Lahodný recept plný chuti a vitamínů. Hovězí maso se sladkými brusinkami tvoří dokonalou kombinaci, která rozproudí vaše chuťové buňky. S naším jednoduchým návodem si připravte skvělé jídlo plné živin a zároveň získejte korist pro váš imunitní systém. Zařaďte tento výjimečný pokrm do svého repertoáru a dejte si kousek zdraví na talíř.
Suroviny
- 500 g hovězího masa (použít kousky z roštěnce nebo plátky)
- 200 g brusinek (čerstvé nebo mražené)
- 1 cibule (nasekaná)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml hovězího vývaru
- 1 lžička tymiánu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm maso společně s nasekanou cibulí a česnekem. Osmahněte do zlatova.
- Přidejte brusinky a tymián a promíchejte.
- Přidejte hladkou mouku a promíchejte tak, aby se všechny suroviny spojily s moukou.
- Počkejte chvíli, než mouka zhnědne.
- Postupně přidejte hovězí vývar za stálého míchání.
- Pořádně promíchejte, aby se nevytvořily hrudky, a nechte vařit přibližně 15 minut na středním ohni. Občas zamíchejte.
- Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
- V případě potřeby dochuťte solí a pepřem dle své chuti.
- Po uvaření můžete hotové hovězí s brusinkami podávat například s rýží nebo knedlíky.
