Houbový zapečený květák je lahodné vegetariánské jídlo plné chuti. Recept kombinuje květák s aromatickými houbami, cibulí a smetanou, které vytváří dokonalou kombinaci chutí. Tento jednoduchý recept je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Podívejte se na náš jednoduchý recept a vyzkoušejte si ho doma!
Suroviny
- 1 hlava květáku
- 200g žampionů
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100g tvrdého sýra
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, olej
Postup
- Květák očistíme a rozdělíme na růžičky, které uvaříme do měkka ve slané vodě.
- Žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, cibuli i česnek nakrájíme na jemno.
- Na pánvi si orestujeme cibuli a česnek, přidáme na plátky nakrájené žampiony a osmahneme.
- Vyskládáme v troubě zapečený květák do zapékací mísy, přidáme směs žampionů s cibulí a česnekem.
- Přelijeme smetanou, osolíme, opepříme a zakryjeme nastrouhaným sýrem.
- Zapečeme v troubě dozlatova pod grilem.
