Gado gado salát
Asijské recepty

Gado gado salát




​ Klasiční‍ indonéský recept na osvěžující Gado Gado salát⁢ plný chutí a barev. Tento ⁣zeleninový salát je obohacený ⁣o ⁤křupavou⁤ zeleninu, smažený tofu, kus křupavého‌ vařeného ⁣vejce a vychytávanou javánskou arašídovou‌ omáčkou. Připravte si tento jednoduchý a zdravý⁤ salát plný exotických chutí ještě dnes. ⁤

Suroviny

  • 150g⁤ zelených fazolek
  • 100g křížkového zelí
  • 1 okurka
  • 2 ⁣mrkve
  • 1 větší brambora
  • 200g šťavnatého⁤ masa ⁢(kuře, vepřové,⁢ hovězí)
  • 2 vejce
  • 100g smaženého tofu
  • 100g ‍rýže (možno použít ⁢i nudle)

Postup

  1. Uvařte fazolky a rozinky,⁣ dokud nejsou al dente.
  2. Oloupejte a nastrouhejte mrkev a bramboru, na tenké nudličky ‍nakrájejte ‍zelí.
  3. Uvařte vejce na tvrdo.
  4. Na oleji orestujte nakrájené ⁣maso zvoleného⁣ druhu. Přidejte sojovou omáčku, sůl a pepř ⁣podle⁢ chuti.
  5. Všechny přísady ‍smíchejte do ⁤jednoho velkého hrnce‌ s vařenou rýží nebo‌ vařenými ⁤nudlemi. Přidejte omáčku z ​arašídů a podávejte‍ s křupavým chlebem.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *