Hledáte snadný a chutný způsob, jak využít přebytek královského kapra? Vyzkoušejte recept na „Dobráče z královského kapra“ a překvapte svou rodinu nebo hosty vynikajícím jídlem. S jemnou kombinací kapra, zeleniny a koření, toto jídlo nejenže nasycuje, ale také potěší i nejnáročnější chuťové buňky. Připravte si sýrovou omáčku, která dokonale doplní chuť dobře udušeného kapra. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a uvidíte, že se stanou vaši hosté šťastnými z každého sousta.
Suroviny
- 1 kg královského kapra
- 150 g strouhanky
- 2 vejce
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- šťáva z 1 citrónu
- strouhaná citronová kůra
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Nejprve očistěte a nakrájejte kapra na porce.
- Cibuli a česnek oloupejte a nasekejte na jemno.
- Ve větší míse smíchejte strouhanku, vejce, nasekanou cibuli, nasekaný česnek, šťávu z citrónu a citronovou kůru.
- Suroviny důkladně promíchejte, přidejte sůl a pepř podle chuti.
- Pokud je směs příliš suchá, přidejte trochu vody nebo mléka.
- Pokapte jednotlivé porce kapra citrónovou šťávou a osolte je.
- Poté kaprové porce obalte v připravené směsi se strouhankou.
- Pokud chcete dosáhnout křupavější konzistence, dejte obalené porce na 10-15 minut odpočinout v lednici.
- Rozpalte olej na pánvi a smažte dobře z obou stran do zlatova.
- Hotové dobře si pochutnejte na „Dobráčích z královského kapra“!
