Upečte si dokonalý štrůdl s jablky a skořicí díky našemu snadnému krokovému receptu. Dozvíte se, jak připravit těsto, náplň i dokonalé pečení. Vyzkoušejte tradiční český dezert plný voňavých jablek a skořice.
Štrůdl je oblíbený dezert pocházející z Rakouska, ale dnes oblíbený v mnoha částech světa. Přestože může být náročný na přípravu, s trochou trpělivosti a práce se můžete těšit na skvělý výsledek – šťavnatý a sladký štrůdl plněný jablky a skořicí, ideální na teplé letní odpoledne nebo chladné zimní večery.
Suroviny
- Na těsto:
- 250 g hladké mouky
- špetka soli
- 1 lžička cukru
- 1 vejce
- 2 lžíce oleje
- 125 ml teplé vody
- Na náplň:
- 1 kg jablík
- 100 g cukru
- 2 lžičky skořice
- 100 g rozinek
- 50 g ořechů
- Dále:
- tuk na vymazání plechu
- trochu mouky na vál
Postup
- Nejprve začneme přípravou těsta. Do mísy vysypeme mouku, přidáme špetku soli, cukr, vejce, olej a teplou vodu. Zpracujeme hladké těsto, které pak zabalíme do potravinářské folie a necháme odpočívat asi půl hodiny.
- Mezitím si připravíme náplň. Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a nastrouháme na hrubém struhadle. Smícháme s cukrem, skořicí, rozinkami a hrubě nasekanými ořechy.
- Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a plech si vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Poté vyválíme těsto na pomoučněném vále co nejtenčí, potřeme připravenou náplní a zrolujeme do tvaru štrůdlu. Štrůdl naskládáme na připravený plech a pečeme asi 35-40 minut, dokud nezačne krásně zlátnout.
- Hotový štrůdl necháme vychladnout a pak ho můžeme nakrájet na porce a podávat. Štrůdl s jablky a skořicí je výborný jak teplý, tak studený a můžeme ho posypat práškovým cukrem nebo podávat s šlehačkou nebo vanilkovou zmrzlinou.
Štrůdl s jablky a skořicí je skvělým dezertem na každou příležitost, ať už máte chuť na něco sladkého, nebo chcete potěšit své blízké něčím speciálním. Je také skvělou volbou pro různé sváteční oslavy nebo rodinné večeře. Ačkoliv je příprava štrůdlu trochu náročnější, výsledek stojí za to. Používáme jednoduché a levné suroviny, které máme často doma, takže se nemusíme bát, že by nás příprava štrůdlu přišla draho.
Tak tedy neváhejte a vyzkoušejte tento recept na štrůdl s jablky a skořicí. Určitě vás nezklame.
