Vyzkoušejte recept na tradiční český pečený kachní vrchník. Autentická česká kuchyně přímo u vás doma. Jednoduchý postup a skvělé ingredience. Oblíbená Kachna na Vašem stole. Podívejte se na tento recept hned teď.
Suroviny
- 1 celý kachní vrchník
- 2 lžičky soli
- 1 lžička mletého černého pepře
- 4 celé hřebíčky
- 2 větve majoránky
- 1 velký celer
- 4 středně velké mrkve
- 4 ks střední velkosti brambory
Postup
- Umyjte kachní vrchník a osušte papírovou utěrkou.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů Celsia.
- Posepte vrchník solí, pepřem a hřebíčkem.
- Vložte kachní vrchník do pekáče a přidejte majoránku, na kostičky nakrájený celer, mrkev a brambory.
- Pečte v předehřáté troubě asi 1 a půl hodiny. Během pečení kachní vrchník několikrát pomažte vyteklým tukem. Pokud je potřeba, přidejte trochu vody.
- Až bude kachna pečená, vyjměte ji z trouby a nechte ji před podáváním asi 10 minut odpočívat.
