Vyzkoušejte tento jednoduchý recept na cestoviny s rajčaty a bazalkou. Fresh rajčata, aromatická bazalka a kvalitní cestoviny – ideální kombinace pro rychlý a zdravý oběd nebo večeři. Buďte kreativní a vylepšete své kulinářské schopnosti s naším receptem.
Suroviny
- 250g cestovin
- 200g cherry rajčat
- 2 stroužky česneku
- 25 ml olivového oleje
- Červená chilli paprika na chuť
- Sůl a pepř na chuť
- Hrst čerstvé bazalky
- 50g nastrouhaného parmazánu
Postup
- V hrnci s vroucí vodou uvařte cestoviny podle návodu na obalu. Až budou al dente, sceďte je, ale zadržte trochu vody, ve které se cestoviny vařily.
- Mezitím si připravte rajčata. Olupkujte česnek a nakrájejte ho nadrobno. Rajčata rozkrojte na půlky. Rozpalte olivový olej v pánvi a přidejte česnek, rajčata a nakrájenou chilli papriku. Osolte, opepřete a nechte na mírném ohni, dokud se rajčata nerozpustí do podoby omáčky.
- Přidejte cestoviny do omáčky spolu s trochou zadržené vody a dobře promíchejte, aby se cestoviny omáčkou pokryly. Přidejte nakrájenou bazalku a promíchejte.
- Dish servírujte nastrouhaným parmazánem a pokud máte rádi, můžete přidat další čerstvou bazalku na ozdobu. Dobrou chuť!
