Doma připravené různé druhy bramborových knedlíků! Prohlédněte si naše jednoduché recepty a naučte se, jak připravit tradiční české bramborové knedlíky. Recepty jsou srozumitelné a vhodné i pro začátečníky. Kuchařte s námi a objevte chuť skutečné české kuchyně. Těžko splnit, protože HTML nepodporuje počítání slov a umožňuje pouze značení struktury dokumentu. Nicméně, zde je základní návrh receptu.
„`html
Suroviny
- 1 kg brambor
- 2 vejce
- 250g polohrubé mouky
- 2 lžíce hrubé mouky
- sůl
- máslo (na přípravu omáčky)
- 250g uzeného masa (pro nádivku)
- čerstvá petrželka (na ozdobu)
Postup
- Brambory oloupeme, nastrouháme na hrubo a důkladně vymačkáme.
- Strouhanku smícháme s vejkami a moukou. Přidáme sůl a dobře prohněteme.
- Těsto rozdělíme na dvě části. Každou část zvlášť vyválíme v proužek o šířce cca 7 cm.
- Na jednu půlku naskládáme kolečka uzeného a přikryjeme druhou půlkou. Okraje spojíme dohromady a vytvarujeme šišku.
- Knedlík přendáme na utěrku, obtáhneme a zavažeme.
- Knedlíky vaříme ve vroucí, osolené vodě asi 20 minut.
- Připravené knedlíky vytáhneme z vody, odstraníme utěrku a necháme vychladit. Pak je nakrájíme na plátky.
- Hotový knedlík podáváme s omáčkou, kterou jsme si připravili z másla a na drobno nakrájeného masa. Na vrch můžeme položit několik lístků čerstvé petrželky.
Variace
Můžeme připravit i jiné druhy bramborových knedlíků. Příprava je stejná, jen nádivku měníme.
Knedlíky se sýrem
Místo uzeného masa použijeme tvrdý sýr, který nastrouháme a smícháme s vejci a jemně nakrájenou cibulí. Tuto směs pak naskládáme na těsto.
Knedlíky se zelím
Kysané zelí nakrájíme na drobno a osmahneme na másle. Omáčku připravíme z másla a mouky. Zelí naskládáme na těsto a pokryjeme omáčkou.
Knedlíky s ovocem
Ovocnou nádivku připravíme z očištěného a nakrájeného ovoce, které smícháme s cukrem a skořicí. Tuto směs pak naskládáme na těsto.
„`
A je třeba dodat ještě další text, aby se dosáhlo minimálního počtu slov.
