Vyzkoušejte tento lahodný recept na lasagne s mozzarellou a bazalkou. Skvělá volba na oběd či večeři s jednoduchou přípravou a bohatou chutí. Lasagne, které zamiluje celá rodina.
Suroviny
- 12 plátů předvařených lasagní
- 450g mozzarelly
- 2 šálky čerstvých listů bazalky
- Sůl a pepř podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 800g mletého hovězího masa
- 2 plechovky drcených rajčat (každá po 400g)
- 1/2 šálku červeného vína
- 1 lžíce sušeného oregána
- 1 šálek strouhaného parmazánu
Postup
- Předehřejte troubu na 180 °C. V pánvi na středně vysokém ohni rozpalte olivový olej. Přidejte cibuli a česnek, osolte a opepřete podle chuti a smažte dozlatova, asi 5 minut. Přidejte mleté maso a smažte, dokud není hnědé, asi 8 minut.
- Přidejte drcená rajčata, červené víno a oregano do pánve s masem. Dobře promíchejte, snižte teplo na střední a nechte pomalu probublávat, asi 20 minut. Při tomto kroku můžete přidat další sůl a pepř podle své chuti.
- Zatímco se ragu vaří, nařežte mozzarellu na tenké plátky a odložte ji stranou. Rovněž si připravte pláty lasagní dle instrukcí na balení. Bazalku omyjte a nasekejte.
- Do velkého pekáče nejprve nalijte trochu ragu, poté poklaďte několik plátů lasagní tak, aby pokryly dno. Na těstoviny položte plátky mozzarelly a posypte čerstvou bazalkou. Pokračujte vrstvením ragu, lasagní, mozzarelly a bazalky, dokud nepoužijete všechny ingredience. Završte vrstvením strouhaným parmazánem.
- Lasagne zakryjte alobalu a pečte 25 minut. Po uplynutí této doby odstraňte alobal a pečte dalších 15 minut, nebo dokud nejsou lasagne zlatohnědé a bublají.
- Po vyndání z trouby nechte lasagne odpočívat pět minut před krájením. Pak už jen stačí naservírovat a podávat s čerstvým chlebem nebo salátem na stranu.
