Vychutnejte si skvělý recept na pečenou kachnu s jablečným pyré. Krok za krokem si připravíte chutný oběd ze surovin, které jsou přehledně sepsány. Křupavá kůže, šťavnaté maso a neodolatelné jablečné pyré – to vše vám přinese tento recept.
Suroviny
- Kachna - 1 ks
- Jablka - 4 ks
- Sůl – podle chuti
- Mletý černý pepř – podle chuti
- Majoránka – 1 lžička
- Olej - 2 lžíce
- Voda – 500 ml
Postup
- Kachnu omyjeme, osušíme, potřeme solí, pepřem a majoránkou a necháme odležet.
- Jablka oloupeme, vykrojíme a nakrájíme na menší kousky.
- V troubě předehřáté na 180 °C kachnu pečeme asi hodinu.
- Po uplynutí této doby kachnu potřeme olejem, přidáme vodu a pečeme dalších 30 minut.
- Poté přidáme jablka a kachnu pečeme dalších 30 minut dozlatova.
- Z jablík, která zbyla v pekáči, připravíme jablečné pyré.
- Kachnu podáváme s pyré a bramborami.
