Kokosová rýže s krevetami je lahodný exotický pokrm plný chutí a vůní. Tento recept vám přinese do domova pořádnou dávku tropického dobrodružství. Užijte si lahodnou kombinaci kokosového mléka, dochucenou s kari kořením, zázvorem a koriandrem, doplněnou o zdravé krevety. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak bude vaše chuťové buňky tleskat nadšením!
Suroviny
- 1 šálka neochuceného rýže
- 1 konzerva kokosového mléka
- 200g krevet
- 1 červená paprika
- 1 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- Čerstvá koriandr
- Sójová omáčka
- Sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Rýži uvařte podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a česnek.
- Přidejte na kostičky nakrájenou papriku a krevety a restujte dozlatova.
- Přilijte kokosové mléko a povařte 5-10 minut, dokud krevety nejsou uvařené.
- Přidejte vařenou rýži do krevetové směsi a promíchejte. Dochutíme solí, pepřem a trochou sójové omáčky.
- Před podáváním posypte nasekaným koriandrem.
