Vyzkoušejte své chuťové buňky s tímto lahodným receptem na květák s pikantní omáčkou. Jemný květák se perfektně doplňuje s chutnou omáčkou, která dodá jídlu pikantní nádech. Skvělá volba pro milovníky exotických příchutí! Suroviny
- 1 menší hlava květáku
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 rajče
- 1 červená paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička chilli papriček
- 1 lžička kari koření
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravte květák - rozdělte ho na menší růžičky a uvařte je ve vroucí osolené vodě asi 5 minut, nechte je poté okapat.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte na něm posekanou cibuli, česnek, chilli papričky a kari koření.
- Přidejte nakrájenou červenou papriku a rajče a nechte krátce restovat, asi 5 minut.
- Nakonec přidejte uvařený květák a promíchejte s omáčkou, osolte a opepřete podle chuti.
- Při podávání můžete květák posypat nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
