Zaujměte své chuťové buňky lahodným kormou s kořeněním a kuřecím masem. Tento tradiční indický recept plný exotických koření a vůní vás okouzlí na první skus. Vyzkoušejte připravit tento lahodný pokrm doma a pochutnejte si na skvělém exotickém zážitku.
Suroviny
- 500g kuřecího masa (na kostkách)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 1 lžička mleté koriandru
- 1 lžička mleté kurkumy
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička čerstvého zázvoru (nastrouhaného)
- 400ml kokosového mléka
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá petrželka (na ozdobení)
Postup
- Na pánvi rozpálíme trochu oleje a osmahneme na něm na kostky nakrájenou cibuli a rozdrcený česnek.
- Přidáme nakrájenou červenou papriku a kuřecí maso. Orestujeme dozlatova.
- Přidáme koriandr, kurkumu, kmín a zázvor, promícháme a podlijeme kokosovým mlékem.
- Přivedeme k varu, snížíme plamen a necháme vařit asi 20 minut, dokud maso není měkké.
- Případně dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Podáváme s rýží nebo naan chlebem a ozdobíme nasekanou petrželkou.
