Vyzkoušejte lahodné rizoto s houbami a sýrem, které potěší vaše chuťové buňky. Tento recept kombinuje krémovou rýži s aromatickými houbami a lahodným sýrem, který udělá z vašeho jídla skvělou pochoutku. Snaživí kuchaři určitě ocení jednoduchost přípravy tohoto lahodného pokrmu, který je ideální pro rychlou a chutnou večeři. Zkuste připravit toto výjimečné rizoto a udělejte si radost nejen vy, ale i vaše blízké.
Suroviny
- 200 g arborio rýže
- 200 g hub (např. žampiony nebo bedla)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvrdého sýra (např. parmazán)
- 1 l zeleninového vývaru
- olivový olej
- sůl, pepř, čerstvý petržel
Postup
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidáme na plátky nakrájené houby a krátce restujeme.
- Přidáme rýži a orestujeme také, dokud není sklenutá.
- Postupně přiléváme horký zeleninový vývar a vaříme rizoto, občas mícháme.
- Když je rýže měkká a má správnou konzistenci, přidáme nastrouhaný sýr a promícháme.
- Po dokončení dochutíme solí a čerstvě mletým pepřem, ozdobíme nasekanou čerstvou petrželí a podáváme.
