Vyzkoušejte naši lahodnou recepturu na kuřecí enchiladu s avokádem, která vás okouzlí pikantními mexickými chutěmi! Křehký kuřecí masa, avokádo a sýr v tortilovém těstě zalité omáčkou ve spojení s exotickými kořeněnými přísadami vytvoří skvělou chuťovou kombinaci. Postup je snadný a rychlý, takže si můžete vychutnat tuto lahodnou mexickou specialitu kdykoli budete mít chuť na neotřelý, chutný pokrm!
Suroviny
- 2 kusy kuřecí prsa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 plechovka fazolí
- 100g strouhaného sýra
- 8 kukuřičných tortil
- 2 avokáda
- sůl, pepř, koriandr
Postup
- Na pánvi osmahněte nakrájené kuřecí prsa, cibuli, česnek a papriku.
- Přidejte fazole a nechte chvíli vařit.
- Přidejte sýr a nechte ho zcela rozpustit.
- Rozprostřete směs na tortily a zrolujte je.
- Polijte enchiladu omáčkou a posypte sýrem.
- Pečte v troubě 15 minut.
- Servírujte s avokádem, zakápněte limetkovou šťávou a posypte koriandrem.
