Vyzkoušejte domácí recept na lahodné argentinské empanady se šunkou. Tato tradiční pochoutka plněná šunkou a dalšími chutnými ingrediencemi je skvělou volbou pro oblíbený rychlý oběd nebo večeři. Sledujte náš jednoduchý recept a užijte si chuť autentické argentinské kuchyně přímo z pohodlí vaší kuchyně. Bon appétit!
Suroviny
- 300 g hrubé mouky
- 150 g másla
- 1 vejce
- 150 g uzené šunky
- 1 cibule
- 1 paprika
- sůl, pepř
Postup
- Nejdříve si připravíme těsto. Smícháme mouku s máslem a vejcem a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odpočinout v lednici minimálně 30 minut.
- V mezičase nakrájíme šunku na malé kostičky, cibuli a papriku na jemné kousky. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Těsto rozválíme na tenký plát a vykrajujeme kruhy. Na každý kruh dejme lžíci připravené směsi se šunkou.
- Smotáme kruhy, aby vznikly poloměsíce a okraje dobře zatlačíme. Můžeme okraje ještě zakulatit prsty nebo zastrčit pod těsto.
- Položíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 20 minut, dokud empanady nezezlátneou.
- Hotové empanady můžeme podávat teplé nebo studené podle chuti.
