Jemné a aromatické jehněčí na česneku a rozmarýnu je skvělou volbou pro ty, kteří milují přepych a lahodnou chuť. Tento recept vám ukáže, jak jednoduše připravit lahodné jehněčí s chutnými bylinkami jako je česnek a rozmarýn. Užijte si dokonalou kombinaci chutí a překvapte své chuťové buňky tímto lahodným pokrmem.
Suroviny
- 1,5 kg jehněčího masa na kosti
- 6 stroužků česneku, oloupaných a rozdrcených
- 2 větvičky čerstvého rozmarýnu
- sůl a čerstvě mletý černý pepř
- olivový olej
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C.
- Vezměte jehněčí maso a očistěte ho od přebytečného tuku a šlach.
- Vytvořte malé řezy do masa a do každého zarez jemně vsuňte stroužek česneku.
- Ochutnejte maso solí, pepřem a nasekaným rozmarýnem.
- Nalijte trochu olivového oleje do pekáče a přidejte maso. Zbývající česnek a rozmarýn položte na vrch masu.
- Přikryjte pekáč a dejte do trouby péct asi 2-3 hodiny, dokud maso není měkké a šťavnaté.
- Pokud si přejete, můžete na konci pečení maso odkrýt a nechat lehce zezlatit.
- Smažené jehněčí na česneku a rozmarýnu podávejte s restovanými brambory nebo listovým salátem. Dobrou chuť!
