Pečená kachna s červeným zelím je lahodný recept na tradiční české jídlo, které si zamilujete. Naučte se připravit dokonalou kachnu s chutným a voňavým červeným zelím a ukažte svým blízkým, že umíte vařit skvěle. S tímto receptem si pochutnáte na skvěle dochuceném pokrmu, který potěší i ty nejnáročnější gurmány. Sledujte náš krok za krokem návod a připravte si chuťovou bombu, kterou si zamilujete!
Suroviny
- 1 kachna
- 1 hlava červeného zelí
- 4 stroužky česneku
- 4 bobkové listy
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička mleté papriky
- Soľ a korenie
- Olej
Postup
- Umyjte kachnu a nakrájejte na porce.
- Na pánvi rozpalte olej a osmažte kachnu z každej strany dozlatista.
- Červené zelí nakrájejte na tenké proužky a spolu s olúpanými stroužky česneku dejte do pekáča.
- Přidejte bobkové listy, kmín, mletou papriku, soľ a korenie a promíchejte.
- Přidejte osmaženú kachnu na zelí.
- Zalejte trochou vody a dejte péct do trouby předehřáté na 180 stupňů na 1,5 hodiny.
- Po upečení kachnu vyndejte z trouby a posypte jí sesekanou petrželkou.
- Podávejte s knedlíkem nebo bramborovou kaší.
