Atraktivní recept na jahodový knedlík s plněným tvarohem, který zaručeně potěší vaše chuťové buňky. Lahodná kombinace jahod a tvarohu ve šťavnatém těstě, které si zamilujete na první kousek. Snaživě hladový? Tak neváhej a vyzkoušej tento jednoduchý recept ještě dnes!
Suroviny
- 500g jahod
- 250g hladké mouky
- 1 vejce
- 150g tvarohu
- 100g másla
- 100g krupicového cukru
- špetka soli
Postup
- Nejprve si připravíme těsto – smícháme mouku se špetkou soli, vejcem a tvarohem. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho odpočinout alespoň 30 minut v lednici.
- Mezitím umyjeme jahody, oloupeme je a zbavíme stopky.
- Těsto rozválíme na pomoučené podložce a nakrájíme na menší čtverečky.
- Na každý čtvereček dáme jednu jahodu a zabalíme ji v těstě.
- V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu a do ní dáme knedlíky vařit, dokud nevyplavou na hladinu.
- Vyklopíme je z hrnce a necháme okapat.
- Na pánvi rozpustíme máslo a vmícháme krupicový cukr.
- Hotové knedlíky polité máslem a posypané cukrem podáváme teplé.
