Pão de Queijo recept – Vyzkoušejte domácí brazilské sýrové koláče s křupavou kůrkou a měkkým středem. Naučte se připravit lahodné Pão de Queijo s tímto jednoduchým receptem.
Suroviny
- 500 g tapiokové mouky
- 2 šálky strouhaného sýra (např. parmazán)
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku oleje
- 2 vejce
- 1 lžička soli
Postup
- Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech s pečicím papírem.
- Smíchejte tapiokovou mouku a strouhaný sýr ve střední misce.
- Na sporáku ohřejte mléko s olejem a solí, dokud se nespojí.
- Přidejte tekutou směs do suchých surovin a začněte zamíchat. Přidejte také vejce a vypracujte těsto.
- Vytvarujte malé kuličky těsta a položte je na plech.
- Péct v troubě po dobu 15-20 minut, dokud nejsou pão de queijo zlatavé a nafouklé.
- Můžete podávat teplé jako přílohu nebo s dipem.
