Chutná a nezvyklá kombinace v tradičním receptu na svíčkovou s banány a koriandrem! Připravte si lahodnou svíčkovou omáčku zaručenou šťavnatými kousky masa, doplněnou osvěžující příchutí banánů a exotickým koriandrem. Nenechte si ujít tuto zajímavou a originální variaci na klasickou českou specialitu. S receptem na svíčkovou s banány a koriandrem si jistě uchutnáte nejen sebe, ale i své hosty!
Suroviny:
- 600 g hovězí svíčkové
- 2 banány
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce másla
- 1 lžička mletého koriandru
- 1 lžička mleté papriky
- 400 ml hovězího vývaru
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř
Postup:
- Svíčkovou očistíme a nakrájíme na plátky. Osolíme a opepříme.
- Cibuli a česnek nakrájíme najemno a osmahneme na másle ve velkém hrnci.
- Přidáme nakrájenou svíčkovou a orestujeme z obou stran.
- Přidáme na kostky nakrájené banány, koriandr a papriku. Zalijeme vývarem a necháme vařit do měkka.
- Nakonec přilijeme smetanu a necháme provařit.
- Podáváme s domácími knedlíky nebo bramborovou kaší.
