Tradiční český recept na vepřo knedlo zelo, oblíbené jídlo pro české rodinné večeře. Vepřové maso se dusí s lahodným zelím a knedlíky a výsledkem je chutné a sýtné jídlo, které potěší každého gurmána. Naučte se připravit tuto ikonickou českou pochoutku pomocí našeho krok za krokem návodu. Zaručeně si ji zamilujete!
Suroviny
- 500g vepřového masa
- 1 hlávka zelí
- 4 brambory
- 100g mouky
- 1 vejce
- sůl, pepř, kmín
Postup
- V hrnci vaříme vepřové maso s kořenovou zeleninou a solí, dokud maso nezměkne.
- Zelí nakrájíme na nudličky a osmahneme na pánvi.
- Brambory uvaříme a rozmačkáme je na kaši.
- V míse smícháme bramborovou kaši s moukou, vejcem, solí a pepřem, vytvoříme těsto na knedlíky.
- Z těsta vytvarujeme knedlíky a vaříme je ve vroucí vodě.
- Uvařené maso nakrájíme na plátky a podáváme s knedlíky, zelím a omáčkou z vlastního vývaru.
