Tradiční český recept na vepřové s knedlíkem je oblíbenou a chutnou kombinací. Vepřové maso je pečené do krásného zlatavého zbarvení a podávané s lahodnými domácími knedlíky. Tento klasický pokrm je skvělou volbou pro rodinnou večeři nebo oslavu. S naším receptem na tradiční vepřové s knedlíkem si užijete lahodný kousek české kuchyně doma. Nechte se inspirovat a připravte si tento vynikající pokrm dle našeho jednoduchého receptu.
Suroviny
- 600g vepřového masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- sůl, pepř
- majoránka
- olej na smažení
- 250g hladké mouky
- 1 vejce
- sůl
- voda
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte, opepřete a posypte majoránkou.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky a osmahněte na oleji v hrnci.
- Přidejte maso a restujte, dokud maso není zvolna. Přidejte trochu vody a povařte doměkka.
- Mezitím si připravte knedlíky – smíchejte mouku s vejcem, sůlí a postupně přilévejte vodu, dokud není těsto nelepivé.
- Vejete těsto na vál a utněte placky, které povařte ve vroucí osolené vodě.
- Po uvaření maso osoli a podávejte s knedlíkem a podlijte omáčkou z restování.
