Hovězí burger s cibulovým džemem je lahodným receptem, který vás okouzlí svou chuťovou kombinací. Burgerové maso z hovězího masa je pečlivě grilováno a doplněno šťavnatým cibulovým džemem, který dodává jídlu pikantní a sladkou chuť. Tento jednoduchý a chutný recept je skvělou alternativou k tradičnímu hamburgeru a bude se hodit jako hlavní chod na každou grilovačku nebo rodinnou oslavu. Vyzkoušejte tuto lahůdku a užijte si vynikající oběd nebo večeři plnou chutí!
Suroviny
- 500 g hovězího mletého masa
- 2 vajíčka
- 100 g strouhaného sýra
- 1 šalotka
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř dle chuti
- 4 plátky slaniny
- 4 máslové rohlíky
- olej na smažení
Postup
- Do mísy smíchejte mleté maso, na jemno nakrájenou šalotku, prolisovaný česnek, sýr a vajíčka.
- Přidejte sůl a pepř dle chuti a dobře promíchejte.
- Z masa vytvořte placky o velikosti rohlíku.
- V pánvi rozpalte olej a na něm opečte placky z obou stran do zlatova.
- Slaninu opečte na křupavo a nechte na papírovém ubrousku okapat přebytečný tuk.
- Rohlíky rozpulte a opečte na grilu nebo v horké pánvi.
- Na spodní část rohlíku umístěte placku, na ni položte plátek slaniny a zakryjte vrchním rohlíkem.
- Servírujte s připraveným cibulovým džemem a podle chuti s dalšími přílohami jako hranolky nebo zeleninový salát.
