Bramborové knedlíky s kysaným zelím
České recepty

Bramborové knedlíky s kysaným zelím




Tento recept na‍ bramborové knedlíky⁢ s kysaným zelím je perfektním pokrmem pro nadcházející zimní ‌večery. Bramborové knedlíky jsou připraveny z čerstvých⁤ brambor, které jsou smíchány se‍ škrobem, moukou a vejcem, aby vytvořily lehkou a lahodnou konzistenci. ‍Po uvaření jsou knedlíky servírovány ​s​ kysaným zelím, ‌které dodává​ jídlu ⁤vynikající kyselou a sladkou chuť. Tato chutná kombinace je jednoduchá k přípravě a‍ jistě potěší‌ všechny milovníky tradiční české kuchyně. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a užijte si lahodné jídlo plné chuti a teplého komfortu.

Suroviny:

  • 500 g brambor
  • 200 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • sůl
  • 400 g kysaného ⁤zelí
  • 50 ‌g másla

Postup:

  1. Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kousky ⁣a uvařte ve slané vodě⁤ až do měkka.
  2. Vylejte vodu‌ z brambor a nechte je vychladnout.
  3. Uvařené brambory rozmáčkejte⁣ do hladka.
  4. Přidejte vejce, mouku a špetku soli.
  5. Vypracujte těsto, které by mělo ⁣být lehce lepkavé.
  6. Těsto rozdělte na menší kousky a z každého vytvarujte knedlík.
  7. V hrnci s ⁣osolenou vodou⁢ vařte knedlíky asi 15-20 minut, dokud nevyplavou na hladinu.
  8. V dalším hrnci⁤ rozpusťte máslo a přidejte kysané zelí.
  9. Zelí zahřívejte, dokud se nezměkne.
  10. Hotové bramborové ‌knedlíky podávejte s ‌teplým kysaným zelím.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *