Hledáte skvělý recept na tradiční české jídlo? Vyzkoušejte náš recept na kuře na paprice s knedlíkem! Tento pokrm je plný chuti a je perfektní kombinací šťavnatého kuřecího masa a lahodné paprikové omáčky. Připrava je snadná a výsledek stojí za to. Podávejte s domácími knedlíky a těšíte se na skvělou chuť tak jako doma u babičky. Náš recept vám ukáže, jak jednoduše připravit toto tradiční české jídlo. Opravdu si ho nemůžete nechat ujít!
Suroviny
- 4 kuřecí stehna
- 2 cibule
- 2 papriky
- 250 ml smetany ke vaření
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička mletého kmínu
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup
- Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
- Papriky omyjeme, vyčistíme a nakrájíme na proužky.
- Na pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme kuřecí maso spolu s cibulí.
- Přidáme sladkou papriku, kmín a pepř. Dobře promícháme.
- Přidáme papriky a za stálého míchání dusíme, dokud se zelenina změkne.
- Nalijeme smetanu ke vaření a necháme probublávat zhruba 5 minut.
Knedlíky
- 500 g hladké mouky
- 250 ml mléka
- 1 vejce
- 1 kostka droždí
- sůl
- Droždí rozpustíme v teplém mléce.
- Ve velké míse smícháme mouku, sůl, vejce a přidáme rozpuštěné droždí s mlékem.
- Dobře vypracujeme těsto, které necháme kynout přikryté utěrkou zhruba 30 minut.
- Nakynuté těsto rozdělíme na menší kousky a vaříme je ve vroucí osolené vodě zhruba 15 minut.
