Rozkošně křehký kozí sýr na grilu je dokonalým způsobem, jak si vychutnat chvíli na zahradě. Tento populární recept vám ukáže, jak připravit lahodný sýr, který se rozplývá ve vašem ústech a má plnou chuť. S jemně karamelizovanou kůrkou získanou z grilování se každé sousto stává neodolatelné. Navíc, tento recept je snadný a rychlý. Překvapte své hosty nebo si užijte chvíli klidu s chutnou pochoutkou.
Suroviny
- 200 g kozího sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 2 stroužky česneku, nasekané
- čerstvá bazalka, na posypání
Postup
- Sýr nakrájíme na plátky tloušťky asi 1 cm.
- V míse smícháme olej, oregano a nasekaný česnek.
- Plátky sýra přelijeme připravenou marinádou a necháme je v ní minimálně 30 minut odpočinout v lednici.
- Gril předehřejeme na středně vysokou teplotu.
- Nakládané plátky sýra přendáme na rozpálený gril a pečeme z obou stran asi 3-4 minuty, dokud nezískají zlatavou barvu.
- Po upečení sýr posypeme čerstvou bazalkou a podáváme s křupavým pečivem nebo salátem.
