Argentina steak s chimichurri
Americké recepty

Argentina steak s chimichurri




Argentina steak s chimichurri je lahodný recept, který ⁣vám přinese ‍autentickou ⁢chuť argentinského grilovaného masa. Tento steak je perfektně připraven ​seškvařováním hovězího masa​ na grilu a podáván⁢ s unikátním chimichurri omáčkou,⁣ která je plná aromatických bylinek ‍a ‌koření. Připravte si tento jednoduchý a chutný ⁢argentinský recept a okořeňte své‍ grilování!

Suroviny:

  • 2 kusy⁤ argentinského steak nebo podobného kvalitního‌ masa⁣ (cca ‍200 g každý)
  • Čerstvě mletý pepř ⁤a sůl podle‌ chuti
  • 2 stroužky česneku, jemně nasekané
  • 2 lžíce čerstvě⁤ nasekané ‍petrželky
  • 1 lžíce čerstvého oregána, jemně nasekaného
  • 1 lžíce ​červené papriky,⁣ jemně nasekané
  • 1 lžíce červeného vína ocet
  • 2 lžíce‌ olivového⁣ oleje

Postup:

  1. Steaky očistěte a osolte⁣ a opepřete z ⁣obou ⁣stran
  2. Na gril⁣ nebo na pánvi⁣ s pár ​kapkami⁢ oleje opečte steaky dle požadovaného⁢ stupně ‍propečení⁣ (např. medium ⁤rare)
  3. Mezitím si připravte chimichurri omáčku
  4. Ve ‍vhodné misce ‍smíchejte ⁤česnek, petrželku, ‍oregáno, červenou papriku, červené víno ‍ocet a​ olivový ‍olej
  5. Dobře promíchejte a ⁤nechte omáčku odpočinout alespoň 15 minut, aby se chutě propojily
  6. Po upečení steaky ⁢nechte chvíli ​odpočinout pod pokličkou, poté je nakrájejte na plátky
  7. Podávejte ‌plátky steaku se chimichurri omáčkou a pokrm můžete doplnit ⁣přílohou podle vlastního gusta (např. smažené bramborové ​hranolky nebo čerstvou zeleninovou salátovou přílohu)



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *