Hovězí s omáčkou a houskovým knedlíkem.
České recepty

Hovězí s omáčkou a houskovým knedlíkem.




Hovězí s omáčkou a houskovým knedlíkem je lahodné tradiční jídlo, které si zamilují všichni milovníci‌ výborného masa.​ Maso se dusí do měkka, aby bylo krásně šťavnaté a snadno se ‌rozplývalo na jazyku. Omáčka pak dodává jídlu bohatou chuť a aroma. Houskový knedlík je klasickým společníkem, který dokonale doplňuje chuťový zážitek. Toto jednoduché, ale přitom ⁢velmi chutné jídlo je ideální pro rodinné večeře nebo speciální příležitosti.

Suroviny

  • 500 g ‍hovězího masa (na guláš)
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 2 lžíce rajčatového ⁣protlaku
  • 1 lžička červené papriky
  • 1 lžička majoránky
  • 500 ml vývaru (hovězího nebo zeleninového)
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • sůl a pepř podle chuti

Postup

  1. Hovězí maso​ nakrájejte na menší‌ kousky. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné⁤ kousky.
  2. Na pánvi rozehřejte olej a ⁤orestujte cibuli dozlatova. Přidejte česnek a hovězí maso.
  3. Maso osmahněte ze všech stran dozlatova. Přidejte mouku⁤ a promíchejte.
  4. Přidejte rajčatový protlak, ⁤červenou papriku a majoránku. Dochutíme solí⁣ a pepřem.
  5. Zalijte vývarem a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu, přikryjte a nechte dusit přibližně 1 a půl ⁣hodiny, dokud maso nezměkne.
  6. Před podáváním přidejte smetanu a nechte omáčku ​povařit ještě asi 5 minut. Dochutíme podle potřeby.

Hovězí s omáčkou‍ podávejte s‍ houskovým ⁣knedlíkem nebo bramborovým pyré. Dobrou chuť!




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *