Knedlíky se špenátem a smaženým vejcem
České recepty

Knedlíky se špenátem a smaženým vejcem




Naši šťavnatí a nadýchaní knedlíky se špenátem a křehkým smaženým vejcem jsou dokonalá volba pro lehký ​a chutný oběd nebo večeři. Tento tradiční ‍český recept kombinuje klasické knedlíky plné vůně a ⁢chuti špenátu se⁤ sluncem zalitým vajíčkem, které se⁣ rychle připraví na pánvi. Vychutnejte ⁤si toto neodolatelné‍ jídlo plné živin a chuťových dobrodružství, které nadchne celou ​rodinu.

Suroviny

  • 500 g ⁣brambor
  • 250 g hladké mouky
  • 1 vejce
  • 200 g špenátu
  • 2 lžíce‍ olivového oleje
  • 4 vajíčka
  • sůl a pepř

Postup

  1. Očistěte a uvařte brambory ve slupce. Poté je‌ oloupejte a rozmačkejte do pyré.
  2. Přidejte mouku a vejce k bramborovému pyré a zpracujte těsto.
  3. V hrnci nechte ‍probublávat ‍vodu s⁢ trochou soli.
  4. Formujte malé ⁢kuličky z těsta a vařte je ve vroucí vodě, dokud nevyplavou na povrch.
  5. V ⁤hrnci rozehřejte olivový olej‍ a‍ orestujte​ na něm ‍špenát.
  6. V další pánvi rozehřejte olivový olej a​ osmažte vejce.
  7. Na talíři servírujte knedlíky s orestovaným špenátem a smaženým vejcem. Případně ​můžete podávat s rajčaty nebo opečenou ⁣slaninou.
  8. Pokud chcete, můžete posypat pokrm čerstvou petrželkou nebo pažitkou pro ⁣větší chuťové obohacení.
  9. Dobrou‌ chuť!



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *