Picanha na grilu s ananasem
Americké recepty

Picanha na grilu s ananasem




Picanha na grilu ‌s ananasem⁣ je⁢ lahodné‌ a jednoduché jídlo, které‍ si zamilují všichni milovníci grilování. Kvalitní kus picanhy je perfektně dochucený a grilovaný‍ do šťavnatého ​a chutného⁤ měkoučkého masa. Vynikající kombinace s čerstvým ananasem dodává jídlu lehkou a osvěžující sladkost. Tento recept je ideální volbou ⁣pro letní⁢ grilování s rodinou či přáteli.

Suroviny

  • 500 g picanhy
  • 1 ananas
  • 2⁣ lžíce olivového oleje
  • 2 stroužky česneku, nasekané
  • 1 lžíce čerstvého tymiánu, nasekaného
  • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu, nasekaného
  • Sůl‌ a ‍pepř dle chuti

Postup

  1. Připravte⁣ marinádu‍ smícháním olivového oleje, česneku, tymiánu, rozmarýnu, soli ⁢a pepře ‌v malé misce.
  2. Picanhu opláchněte a osušte papírovým ubrouskem. Poté ji vložte do misky a marinádou ji důkladně potřete. ⁤Nechte​ marinovat minimálně 2 hodiny, ideálně přes noc ‌v chladničce.
  3. Ananas oloupejte a⁤ nakrájejte na kousky tloušťky asi 2‌ cm.
  4. Rozpálte gril na⁣ střední teplotu. ‌Picanhu i ananas opatrně položte na grilovací rošt a grilujte picanhu asi 4-5 minut z každé strany,⁢ dokud nedosáhne středního propečení. Ananas grilujte asi 2 minuty z každé strany, dokud⁢ se nezačne krásně karamelizovat.
  5. Hotové picanhu a ⁢ananas vyjměte z grilu a nechte chvíli odpočinout pod alobalu.
  6. Picanhu nakrájejte na plátky ⁢proti ⁤vláknům a podávejte spolu s grilovaným​ ananasem.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *