Brazilské grilované maso
Americké recepty

Brazilské grilované maso




Brazilské ‌grilované maso je ‌lahodný recept z brazilské kuchyně, který vám přinese autentickou chuť a zážitek z grilování. Tento recept využívá kvalitní hovězí nebo vepřové maso, které je marinováno v exotických kořeních a grilováno na otevřeném ohni. ​Výsledkem je měkké, šťavnaté a plné aromatických chutí,‌ které ⁤vás okouzlí.⁣ Vyzkoušejte brazilské grilované maso a dopřejte si chuťovou​ jízdu do slunné Brazílie.

Brazilské grilované maso

Suroviny

  • 1 kg hovězího masa (ideálně roštěnec nebo svíčková)
  • 4 stroužky česneku (nakrájené na tenké​ plátky)
  • 4 lžíce‍ olivového oleje
  • 2 lžíce čerstvého⁢ citronového džusu
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička mletého ‌černého pepře

Postup

  1. Maso‍ nakrájejte na stejnoměrné plátky, ⁢které budou mít tloušťku přibližně 2 cm.
  2. Do velké ⁤misky smíchejte olivový olej,‍ citronový džus, ​nakrájený česnek, sůl a pepř.
  3. Položte ‌plátky masa do marinády a⁤ důkladně ‌je ⁤obalte, aby všechny byly pokryté.‌ Dejte marinovat nejméně 1 hodinu, ‍ideálně přes⁢ noc v ledničce.
  4. Před grilováním nechte ⁣maso přijít na pokojovou teplotu a předehřejte ​gril ‍na střední ⁢teplotu.
  5. Grilujte maso asi 3-4 minuty z každé‌ strany, nebo dokud není grilování nánosky a uvnitř⁢ propečené podle vašeho​ gusta.
  6. Po skončení grilování nechte maso 5 minut odpočinout ‌pod alobalovým papírem, abyste zachovali šťavnatost a chuť.
  7. Podávejte teplé s přílohou podle vašeho výběru, například s pečenými brambory ‌nebo salátem.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *