Telecí svíčková na voňavé bylinkové posteli
České recepty

Telecí svíčková na voňavé bylinkové posteli




‌ Telecí svíčková ⁣na voňavé bylinkové posteli je luxusní a lahodné‍ jídlo, které se připravuje z kvalitního telecího masa doplněného o aromatické bylinky. ⁤Tento recept zaručuje, že ⁣vaše svíčková bude nejen chutná, ale také plná vůní a výrazných chutí. Sledujte ‍návod krok za krokem a‌ připravte si dokonalou svíčkovou na voňavé bylinkové posteli, která svým vzhledem​ i‍ chutí potěší každého gurmána.

Suroviny

  • 600 g telecí svíčkové
  • 2 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 500 ml vývaru
  • 250 ml smetany ke šlehání
  • 1 lžíce bylinkového octa
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvé bylinky (např. tymián, rozmarýn, petržel)

Postup

  1. Telecí svíčkovou nakrájejte na plátky tlusté asi 1 cm.
  2. Cibuli a​ česnek nadrobno nakrájejte.
  3. Na pánvi rozehřejte máslo a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud⁣ nezezlátnou.
  4. Přidejte na pánvi​ telecí plátky a opečte je ze všech stran dozlatova.
  5. Přidejte mouku a promíchejte, aby se všechno spojilo.
  6. Přilijte vývar a smetanu, přidejte bylinkový⁤ ocet.
  7. Vše promíchejte, přiveďte k varu a vařte na ⁤mírném ohni asi 40 ⁤minut, dokud maso nezměkne.
  8. Podle⁤ chuti osolte a opepřete.
  9. Na talíři nechte maso ​odpocinout a ⁢omáčku dochuťte čerstvými bylinkami.
  10. Svíčkovou servírujte s bramborovým knedlíkem nebo houskovým knedlíkem a šťouchanými brambory.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *