Pečený králík s brusinkovou omáčkou
České recepty

Pečený králík s brusinkovou omáčkou




Pečený králík s brusinkovou⁣ omáčkou⁣ je lahodný recept, který vás jistě nadchne.⁢ Králík‌ je pečený do zlatavého dokonalosti, a⁢ jeho maso je překvapivě šťavnaté a něžné. Abychom okořenili tento pokrm, přidáme osvěžující ⁣brusinkovou ​omáčku, ⁤která⁢ přidává výraznost a‍ výjimečnou chut. Tento ​recept je skvělou volbou⁣ pro osobní⁤ večeři nebo pro hosty, ⁢kteří ocení bohaté ‌a chutné jídlo. Dejte šanci ‌tomuto ‍vynikajícímu receptu a okusíte ⁣dokonalou ‌kombinaci chuti a vůně.

Suroviny

  • 1 králík
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 300⁣ ml kuřecího⁤ vývaru
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 200 ‍g brusinek
  • 2 lžíce ⁤másla
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl ⁤a pepř dle chuti

Postup

  1. Králíka omyjte‍ a nakrájejte ​na porce.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
  3. V hrnci rozehřejte olivový olej a⁣ máslo.
  4. Přidejte⁢ nakrájenou cibuli a česnek a ⁣opékejte, dokud⁢ nezezlátnou.
  5. Přidejte porce králíka a ⁣opékejte ⁢z obou stran, dokud ‌nezískají zlatavou barvu.
  6. Podlijte kuřecím vývarem a přiveďte ‍k varu.
  7. Zmírněte teplotu, přikryjte hrnec⁣ a nechte králíka‌ dusit asi 45 minut,​ nebo⁣ dokud nezměkne.
  8. Ve vhodné nádobě smíchejte ‍smetanu ke ​šlehání s brusinkami⁤ a šťávou z nich.
  9. Ochutnejte ⁢omáčku solí a ⁤pepřem dle své⁢ chuti.
  10. Smetanovou omáčku s ⁤brusinkami přidejte k dusícímu ​se králíkovi.
  11. Pokračujte v dušení ještě 10 minut, dokud⁢ se omáčka nezahustí.
  12. Servírujte‍ s vařenými⁢ bramborami nebo⁣ rýží.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *