Hovězí návrat do tradice
České recepty

Hovězí návrat do tradice




‌Hovězí⁢ návrat ‍do tradice: Skvělý recept, který navazuje na naše kulturní ⁤dědictví. Klasické ⁢hovězí maso je jemně upraveno s ‍vyváženým mixem bylinek ⁢a koření, aby podtrhlo ⁣bohatou chuť.‍ Tato ⁢pokrm ‍je skvělou volbou ‍pro všechny milovníky tradiční kuchyně. Připravte si ho snadno​ doma a užijte si lahodný zážitek​ ze stejných chutí,​ které byste⁣ našli u babičky. Nabízejte ho⁤ s bramborovým knedlíkem nebo čerstvou ⁣zeleninou a učiňte svou večeři ‍ještě chutnější.

Suroviny

  • 1‌ kg hovězího masa
  • 2 ⁢cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 2 lžíce sádla
  • 1 ​lžička ⁢mletého⁣ kmínu
  • 1 ‌lžička sůl
  • 1⁢ lžička mletého pepře
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 400 ‍ml hovězího vývaru
  • 200⁤ ml červeného vína

Postup

  1. Maso nakrájejte na‍ menší ‍kousky.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a‍ nakrájejte⁢ nadrobno.
  3. V⁣ hrnci zahřejte olej a sádlo.
  4. Přidejte cibuli a česnek‌ a⁢ osmažte dozlatova.
  5. Přidejte maso a ​opékejte ho ze všech stran, dokud‍ nezezlátne.
  6. Přisypte ⁤kmín, sůl, pepř a papriku ‍a promíchejte.
  7. Přidejte ⁤vývar a červené víno.
  8. Přiveďte k varu,⁢ přikryjte hrnec ⁢poklicí a dejte do předem vyhřáté trouby na ‍160 °C.
  9. Připravované‍ jídlo ⁣pečte přibližně 2-3⁤ hodiny, dokud maso není měkké.
  10. Pokud je omáčka příliš ​řídká, můžete ji na konci trochu ‍povařit a zahustit.
  11. Podávejte s knedlíky nebo bramborovou kaší.



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *