Hrachová polévka s uzeným masem
Americké recepty

Hrachová polévka s uzeným masem




Hrachová​ polévka ⁤s ‍uzeným masem je tradiční⁣ a ​chutná česká specialita, ‌která potěší každého ⁤milovníka⁤ domácího vaření.‍ Tato ⁢aromatická polévka‍ je připravována z kvalitního hrachu⁣ a dochucena uzeným masem,⁤ které‌ jí ⁢dodá ‌výraznou a‌ lahodnou chuť. Recept je jednoduchý ⁤a rychlý, takže si ⁢ji můžete snadno uvařit kdykoliv, ať⁣ už jako ⁢hlavní jídlo nebo jako zahřívající předkrm. ⁢Užijte si tuhle ‌tradiční chuťovou lahůdku plnou domácího a útulného charakteru!​

Suroviny

  • 250 g sušeného⁢ hrachu
  • 1 ‍cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 200 ​g uzeného ‍masa
  • 2 mrkve
  • 1 petrželová kořen
  • 1 l ⁣zeleninového vývaru
  • sůl
  • pepř
  • majoránka
  • olej ‌na⁤ smažení

Postup

  1. Hrách před varem nechte přes noc namočit do vody.
  2. Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky.
  3. Mrkev ‍a petrželovou kořen oloupejte a nastrouhejte na hrubém⁢ struhadle.
  4. Uzené maso nakrájejte na menší ‌kousky.
  5. Do většího hrnce nalijte trochu oleje ⁢a zahřejte ​ho.
  6. Do zahřátého oleje přidejte cibuli a ⁢česnek a restujte dozlatova.
  7. Přidejte nadrobno ⁤nakrájené uzené maso a smažte ho dohněda.
  8. Přidejte namočený hrách, nastrouhanou mrkev a petrželovou kořen.
  9. Přilijte zeleninový ‍vývar ‍a přiveďte k varu.
  10. Vařte polévku na mírném‌ ohni asi hodinu, dokud hrách nezměkne.
  11. Ochutnejte polévku solí, pepřem a majoránkou ​podle chuti.
  12. Podávejte teplou a ⁣můžete přidat nasekanou‍ natě petržele⁣ nebo křupavý chléb k dochucení.




Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *