Chutné knedlíky s pečenou kachnou
Ochutnejte exkluzivní kombinaci kachně a klasických knedlíků v tomto jednoduchém receptu na knedlíky s pečenou kachnou. Měkké a nadýchané knedlíky perfektně doplňují tučnou a šťavnatou pečenou kachnu. Tento tradiční český pokrm je ideální volbou pro vaření všedních dnů nebo pro oslavy s rodinou a přáteli. S tímto receptem se stanete skutečným mistrem kuchyně a vaši hosté budou nadšeni vašimi kulinářskými dovednostmi. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a přineste do svého jídelníčku něco nezaměnitelně chutného a autentického.
Suroviny
- 500 g brambor
- 200 g hladké mouky
- 1 vejce
- Sůl
- Pečená kachna
- Vývar ze kachních kostí
Postup
- Oloupejte brambory, nakrájejte je na menší kousky a uvařte je ve slané vodě do měkka.
- Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte je do hladka.
- Přidejte mouku, vejce a špetku soli do bramborové kaše. Dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Těsto rozdělte na menší části a vytvarujte z něj knedlíky.
- V hrnci s vroucí osolenou vodou vařte knedlíky asi 15 minut, nebo dokud neplavou na hladině.
- Z pečené kachny odstraňte kůži a maso nakrájejte na plátky.
- V hrnci rozehřejte vývar ze kachních kostí.
- Servírujte knedlíky s plátky pečené kachny zalité vývarem.
