Houskový knedlík s vepřovou pečení je tradiční české jídlo plné chuti a srozumitelné přípravy, které zaručuje spokojenost vašich chuťových pohárků. Nabízíme vám detailní recept s postupem, jak připravit ideální a nadýchaný houskový knedlík, který bude perfektně ladit s vepřovou pečení. Nechte se inspirovat naší jedinečnou kombinací chutí a bavte se při vaření tohoto tradičního českého pokrmu.
Suroviny:
- 500 g houskového chleba
- 300 ml mléka
- 2 vejce
- 200 g mouky
- 1 cibule
- 500 g vepřové pečení
- sůl, pepř, majoránka
Postup:
- Na předvaření knedlíků vroucím mlékem smíchejte nakrájený houskový chléb.
- Přikryjte a nechte 15 minut odležet, než se chléb změkne.
- V míse rozmíchejte vejce, přidejte sůl, pepř a majoránku.
- Pomalu přidávejte mouku a dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
- Do směsi přidejte uvařený chléb a důkladně promíchejte, aby se všechny suroviny spojily.
- Okrájejte cibuli na drobné kostky a přidejte ji k směsi pro knedlíky.
- Osušte vepřové pečení, osolte, opepřete a osáďte do pekáčku.
- Přidejte připravenou směs na knedlíky kolem masa.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 45-60 minut, dokud nebudou knedlíky zlatavé a vepřové pečení uvařené.
- Nakrájejte vepřovou pečení na plátky a podávejte s hotovými knedlíky.
